流化床干燥技術是近年來發展起來的一種新型干燥技術。其過程是將散料放在多孔板上，氣體從下部輸送，使物料顆粒在氣體分布板上運動，懸浮在氣流中，產生物料顆粒與氣體的混合底層，就像液體沸騰一樣。在流化床干燥器中，物料顆粒在混合底層與氣體充分接觸，物料與氣體之間傳熱傳濕。目前廣泛應用于化工、食品、陶瓷、制藥、聚合物等行業。
流化原理：當氣體通過顆粒床時，床會隨著氣體流量的變化而呈現出不同的狀態。當流量較低時，氣流只流過靜態顆粒之間的間隙，稱為固定床。當氣流速度增加到一定值時，所有顆粒都懸浮在上升的氣流中。此時，氣體對顆粒的作用力與顆粒的重力平衡，床實現了初始流化。此時，氣流速度稱為小流化速度。當空氣速度超過該值，高于顆粒速度（大流化速度）時，床的上界面消失，夾帶，固體顆粒隨流體帶出床。這種情況是固體顆粒的氣力輸送現象，或分散相流化床。

在普通流化床干燥器的基礎上，開發了振動流化床干燥器、攪拌流化床干燥器、離心流化床干燥器等。擴大了流化干燥的范圍，提高了流化質量，提高了傳熱傳質強度。

1、振動流化床干燥器。振動流化床是通過振動普通流化床形成的。在輸送板上放置一層材料，振動輸送板。當振動加速度大于重力加速度時，材料層開始膨脹，產生所謂的振動流化狀態。此時，放置在輸送板上的材料混合強烈，容易水平和傾斜移動。在這種情況下，通過對流、傳導和輻射加熱，可以達到干燥的目的。

2、攪拌流化床烘干機。流化床烘干機在流化床中配有攪拌機，使一些潮濕的顆粒狀物料或易結塊的物料也能流化干燥，可用于干燥硫酸銨、氨基酸、干酪酐、聚丙烯樹脂等物料。

3、離心流化床干燥器。離心流化床是離心力場流化干燥的新型干燥設備。由于離心力場的存在，離心加速度可以是重力加速度的幾倍到幾十倍。因此，與普通重力流化床相比，離心流化床加強了材料中水分的遷移過程，干燥時間短，傳熱傳質率高。它能有效抑制氣泡的產生和材料的夾帶，有效干燥密度低、熱敏性高、粘結方便的固體材料。離心流化床應用廣泛，在干燥水果、蔬菜、大米等食品方面取得了良好的效果。